11月3日（祝）に、櫛舎さん（花と緑のアドバイザー、Plink＆Plonk）を講師にお迎えして「ハーブを楽しもう・秋の回　スパイシースプーン作り」をおこないました

まず前半は、公園のハーブ花壇で、秋のハーブのお手入れのお話を伺います

　

ハーブ花壇は丁度、メキシカン・ブッシュ・セージやチェリーセーなどが見ごろに。

銅葉ペンステモンの紅葉もキレイです！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

ハーブを刈り取る位置や、利用についての説明を伺います。

ここの花壇だけで何時間もお話が伺えそうでしたが・・・

スプーン作りがあるので、場所を移動します

　

　

　

　

　

　

　

スパイシースプーンは、木のスプーンにハーブやスパイスをあしらったもの。

今回はクローブやピンクペッパー、スターアニスなどのスパイスと、トウモロコシや豆、セージを使いました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

ちなみにこのセージは、公園の花壇のもの。

公園サポーターさんから摘んでいただき、乾燥させておいたものです。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

思い思いのデザインで、材料をボンドでくっつけていきます

　

　

　

　

　

　

　

　

　

細かい作業はピンセットで。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

スプーンへの飾り付けが終わったら、柄の部分にリボンを巻きつけていきます

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　

　

完成した作品がこちら↓↓↓

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

どのスプーンも可愛らしく仕上がっていました

そして今回のお土産は、プロバンス地方の伝統的なハーブのスパイス、「エルブ・ド・プロバンス」です。

料理の時、鍋に一つまみ程度の分量を使うそうです

（一つまみは、3本指ではなく2本指で！）

スパイシースプーン＆ハーブのスパイスで、料理の腕も上がるかも

今回も皆さんから楽しんでいただけたようで良かったです