バームクーヘンづくり開催しました☆
6月22日（土）午前10時～12時、炊事棟を会場として、
公園でクッキング～バームクーヘンづくり～を開催しました
森林インストラクターの松浦さんを講師にお迎えました
松浦さんから作り方を教わっています
まず、火おこし班と生地作り班に分かれ、準備します
火おこしの様子 炭の状態にします
そして、生地を竹につけながらあぶっていきます！
竹には油分が含まれています
生地をつけていく前に色が変わるまであぶり、
表面に出た油を拭き取っておきます
生地が落ちないよう、ゆっくりまわします
つける、あぶるを繰り返し…
こんなに成長！
最後にこんがり焼き色をつけて完成です
熱いうちに竹をゆっくり抜きます
竹をまわしながら、慎重に…
皆さん、とてもおいしそうなバームクーヘンが出来ました
講師の松浦さん、参加者の皆さん、ありがとうございました