2/2 潟来さんぽ 開催しました！
令和4年2月2日(水曜日)、《潟来さんぽ～クルミの「メイプルシロップ」採り～》を開催しました
「メイプルシロップ」はカエデの樹液を濃縮した、甘いシロップですよね
実はクルミの樹液も、メイプルシロップには及びませんが、甘いシロップになるのです
今回は公園内のオニグルミで実験してみましたよ
まずは公園事務所に集合し、自然観察をしながら現場へと向かいます
キタコブシの冬芽を観察。
やわらかい毛の生えたかわいい冬芽です
あっ
よく見ると枝に黄緑色のウスタビガのまゆがあります
いろんな木についていますので、探してみてください
ナニワズのつぼみや、鵜ノ池を眺めながら、、、
オニグルミの木に到着
ドリルで幹に小さな穴を開け、チューブを通ってペットボトルにたまるという仕組みです
デモンストレーションで穴を開けているところ
生の樹液と、
煮詰めたものを飲み比べ
煮詰めるとやはり色が濃くなります
ほんのり甘い「クルミシロップ」を味わっていただきました
味わいついでに、たんぽぽ茶も
たんぽぽの根を乾燥させ、炒ったものです
アオギリやキリの木を観察しながら、事務所へと戻ります
「クルミシロップ」初めて味わった方も多かったと思いますが、
いかがでしたでしょうか
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました
次回の《潟来さんぽ》は、令和4年3月2日(水曜日)開催予定です
少しずつ春が感じられる公園をご案内できるかと思います
ご参加お待ちしております