春のおだんごづくり教室 開催しました！
平成27年3月21日、講師に真岩百合子さんをお迎えし、
「春のおだんごづくり教室」を開催しました（*´ω｀）ゞ
お花見シーズンにぴったりな、お花見団子（3色だんご）とみたらしだんごを
手作りしていきます(pq´ω｀)
まずは作り方をデモンストレーション
手順や分量の加減を確認してから、3つのグループに分かれて、
クッキング
スタート
おだんごは、白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜて作ります！
水を少々入れながら、耳たぶくらいの柔らかさにします
丸めて、沸騰した湯の中に入れます
浮き上がってから、2~3分たってから取り出し、
冷水にくぐらせます～ p(^ω^q)
赤は食紅で、緑はヨモギで色付けしました
鮮やかなお団子が茹であがりました～(*>ω<*)
ちなみに
お花見団子の3色それぞれに意味があるのをご存知ですか
ピンクは桜を表し、春の息吹を意味していて、
白は雪、冬の名残を表します。
そして緑色はそのままヨモギを表し、夏への予兆を意味しているんだそうです。
季節を感じて楽しんでいたんですね(w´ω｀w)
みたらしのたれもカンタンに作れます
鍋にしょうゆ・みりん・片栗粉・砂糖・水を入れ、
とろみがつくまでまぜながら火にかけますo(*･ω･*)ﾉﾞ
3色のおだんごを串にさし、だんごを入れたカップにみたらしをかけ・・・
完 成
彩として、ツバキの葉も添えてみました
皆さんでおいしくいただきました～
お団子と一緒に2種類のハーブティーも楽しみました( ＾ω＾)
甘酸っぱくて赤い色が鮮やかな
ローズマリーとハイビスカスのと、
花粉症などのアレルギーに効く、4種類のハーブをブレンドしたもの
ハーブの世界にちょこっと触れることができました(σω｀o)
ご参加いただいた皆さん、講師の真岩さん、お手伝いで来てくださった皆さん、
どうもありがとうございました(´∀｀*)ﾉｼ