これ　な～～～んだ

ちなみに上の写真は「バウムクーヘン」ではなく…「バームクーヘン」です

違いは省略させていただきますが…

みなさんはどのお店のバームクーヘンがお好きですか？

最近は、コンビニエンスストアも有名店に負けないくらいのクオリティーですよね

なんと！　バームクーヘン消費量世界一は「日本」だそうです。

ところで！皆さんバームクーヘンの意味はご存じですか？

バームクーヘンは、ドイツ語で「木のケーキ」という意味で、とても縁起のいい食べものだそうです

縁起がいいと言われる理由は、繁栄と長寿のモチーフである大木の年輪のような見た目をしているからで、特に結婚式では、二人が夫婦となって「いつまでも仲良く途切れることなく、年月を共に重ねられますようにと…」願いが込められているそうです

突然、どうしてこんな話を始めたかと言うと…公園では「安全性の確保」や「樹木の健全育成」などの理由から、伐採しなければいけない樹木があります

伐採されてしまった樹木は、薪材やチップ加工によりリサイクルされますが、ほとんどの根株は掘り取りが困難で、そのまま残されてしまいます。

森の中で　おいしそうなバームクーヘン見～つけたッ

食べられないけど

少しだけ…「年輪（ねんりん）」のお話しを。

「この木は年輪が●本あるから●●歳だね！」

そう言っていたことを思い出します

樹木は初夏にもっとも成長し、気温の低下とともに成長が止まります。

　成長が早い→細胞分裂が活発なため材の色が薄くなる

　成長が遅い→細胞の生産量が少ないため材の色が濃くなる

その成長の差がバームクーヘンのような年輪をつくります。

年間の気候変動が激しい地域では、一年間に本の年輪《成長輪》ができることがあります

その反対に、気候変動がほとんどない熱帯では年輪ができない樹木もあります。ホームセンターなどでも見かけることがある「ラワン」がその代表です

日本は四季がはっきりしているので、一年に本の年輪ができます。切株や丸太を見つけたら、その木が何歳だったのか数えてみてください

「植物の不思議」に触れることができるかもしれません