《みずもりランチ～よもぎの水餃子とふきのスープ～》開催しました！
平成28年5月8日、鵜の浜民宿センターの真岩百合子さんをお迎えし、
《みずもりランチづくり》をおこないました(oゝω･o)
公園にもたくさん生えている、身近な食べられる”雑草”
【ヨモギ】と【フキ】を使って、ランチを作ります
※園内の植物の採取は禁止なので、
事前に用意したヨモギとフキを使用しました
まずはじめに、《ヨモギの水餃子》をつくります～
手順を確認し、3班に分かれて、クッキング～(^O^)
ヨモギを皮に練りこんで、緑色の餃子を作ります！！
もちもちの水餃子になります～
フキは、トマトやベーコンと共にスープへと変身ヾ(o･ω･o)ゞ
昆布だしやしょうゆで味付けしたのに、洋風のスープに...
オリーブオイルでトマトとベーコンを炒めてあるのです
さらにウドやゼンマイの天ぷらをあげて、
豪華なランチの完成っっヾ(*´ω`*)ﾉ
参加者の皆さんが持ってきてくださった
つけものや煮物なんかもたくさんありました
楽しい・おいしい時間を過ごすことができましたヽ(*´∀｀*)ノ
ご参加いただいた皆さん、講師の真岩さん、お手伝いいただいた宮川さん、
どうもありがとうございました